Fue un abogado y político argentino, gobernador de su provincia natal entre 1852 y 1859, ministro de Interior durante la presidencia de Santiago Derqui y uno de los oficiales durante la campaña de Caseros, que provocó la caída del régimen de Rosas.  Su casa natal estaba situada en la esquina conformada por las calles 25 de Mayo y Cabral de la ciudad de Saladas, espacio  donde desde el año 1953 se erige el edificio de  la Municipalidad de Saladas, hasta la actualidad. Pujol estudió derecho en la Universidad Nacional de Córdoba, de donde egresó como doctor en 1838

Sus restos mortales descansan en el Cementerio de la Recoleta, donde una placa lo recuerda como promotor del primer sello postal en la Argentina.

Su casa natal se hallaba ubicada (Foto Ilustrativa) en la intersección de las calles Cabral y 25 de Mayo, donde hoy se halla situado el edificio de la  Municipalidad de la ciudad de Saladas, a una cuadra de la donde habitara en su mocedad, el Sgto. de Granaderos a Caballo Juan Bautista Cabral (Hoy Museo Histórico Nacional "Juan Bautista Cabral"  y a dos cuadras de la casa natal del Dr. Manuel Florencio Mantilla.

El 20 de Abril de 1855, durante el gobierno de Don Juan Gregorio Pujol, se promulga la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 877 que constaba de 46 artículos, gracias a la cual la ciudad de Saladas accede a un gobierno municipal.

En su homenaje, en la ciudad de saladas, llevan su nombre la importante Avenida Juan Pujol, la Escuela Técnica Dr. Juan Gregorio Pujol y una calle, comúnmente denominada Pasaje Pujol, que se extiende entre Berón de Astrada y Joaquín Moreau, corre pralelo a las las calles Lugones y Cabral, esto último, un dato quizás, desconocido por  muchos saladeños.

Además una localidad correntina lleva su nombre, Juan Pujol, que desde el año 1993, pasó de colonia a ser  municipio. El nombre de la entonces colonia Juan Pujol (Dpto. Monte Caseros),  fue instituido por Resolución de fecha 23 de octubre de 1918, del Ministerio  de Obras Públicas de la Nación, en homenaje al talentoso saladeño.

UN POCO DE HISTORIA:

El doctor Juan Gregorio Pujol estudió derecho en la Universidad Nacional de Córdoba, de donde egresó como doctor en 1838.

En 1843 regresó a Corrientes, donde se desempeñó como ministro de Guerra del general Joaquín Madariaga, y luego en la cartera de Relaciones Exteriores con el gobernador Benjamín Virasoro. Tras el mandato de éste, fue electo gobernador él mismo y asumió el 25 de agosto de 1852; en este cargo desarrolló una intensa actividad, tendiente sobre todo a soslayar el papel de Buenos Aires como principal puerto comercial del país.

Estudió derecho en la Universidad Nacional de Córdoba, de donde egresó como doctor en 1838.

En 1843 regresó a Corrientes, donde se desempeñó como ministro de Guerra del general Joaquín Madariaga, y luego en la cartera de Relaciones Exteriores con el gobernador Benjamín Virasoro. Tras el mandato de éste, fue electo gobernador él mismo y asumió el 25 de agosto de 1852; en este cargo desarrolló una intensa actividad, tendiente sobre todo a soslayar el papel de Buenos Aires como principal puerto comercial del país.
Política exterior

El 6 de abril de 1852 Pujol se había reunido con el vencedor de Caseros, Justo José de Urquiza, Vicente López y Planes, gobernador de Buenos Aires, y representantes santafesinos, decidiendo en esa reunión llamar, en los términos del Pacto Federal de 1831, a un Congreso Constituyente para agosto del año siguiente. Junto con Santiago Derqui, recibió de Urquiza la tarea de elaborar un proyecto constitucional que resultara aceptable a los porteños; para ello, retomó varios aspectos del proyecto de Constitución Argentina de 1826 de Bernardino Rivadavia, lo que sin embargo no logró vencer las reticencias porteñas contra Urquiza.

El 29 de mayo participó en las deliberaciones de San Nicolás de los Arroyos, que finalmente concluyeron en la firma del acuerdo de San Nicolás, que otorgaba a Urquiza el directorio provisorio de la Confederación y convocaba para agosto a la realización de la Convención Constituyente, a la que cada una de las provincias enviaría dos representantes. El Proyecto llevaba su firma, aunque a la cabeza de la representación estuvo Virasoro.La relación entre Pujol y Urquiza no estuvo extenta de dificultades, lo que aprovechó Bartolomé Mitre para sugerir al correntino que se le aliase tras retirar sus diputados de la Convención. Aunque Pujol rechazó la propuesta, las tensiones volverían a aparecer más tarde, cuando Urquiza enviara en 1856 a Tomás Guido para suscribir un tratado de amistad, comercio y navegación, con la intención de evitar que Corrientes siguiese su tradición de negociar sus propios términos con el país vecino. Política Comercial Pujol continuó la línea de Virasoro, que había tomado una larga serie de medidas proteccionistas; mantuvo el arancel aduanero que había fijado este último en el 50% sobre el tabaco y la miel, así como las tasas de licencia de comercio y navegación. Sin embargo, tomó al mismo tiempo medidas para fomentar la circulación; creó dos nuevos puertos sobre el río Paraná Empedrado y Yahapé, ordenó el dragado del riacho de Goya a fin de facilitar el paso de embarcaciones de algún calado, e implementó una línea de vapores que unían los puertos de la provincia. La costa del río Uruguay —separado de su sección superior por el Salto Grande, de la inferior por los rápidos de Butuí, y menos poblado— languideció en contrapartida. Para prevenirlo, hizo refundar el pueblo de Monte Caseros en terrenos de Virasoro, haciéndolo capital de un departamento de 2.750 km².Convencido de la necesidad de poblar "según el dictum alberdiano" para gobernar, Pujol se adelantó a las medidas de fomento de la inmigración en Argentina al proporcionar subsidios, ayudas y tierras a los inmigrantes que se afincasen a cultivar la tierra.

La colonia de San Juan, en la que se asentaron franceses, fue el más ambicioso de estos proyectos, que sin embargo debió abandonarse por falta de infraestructura. No todas sus acciones pasaron sin oposición de las regiones vecinas; el arancel fijado a mediados de 1853 sobre los productos paraguayos destinados hacia el sur topó con la oposición del gobierno del Paraguay, cuyo presidente Carlos Antonio López denunció la medida y cerró sus puertos a los navíos correntinos.

Las tratativas posteriores llevaron a que se derogaran ambos decretos, y se restableciera la normal relación. La prosperidad siguió limitada sobre todo por la falta de población, pero no menos de 90 comerciantes estaban radicados en el puerto de Corrientes hacia 1855, y entre las mercancías que llegaban a la capital provincial se contaban libros y maquinaria agrícola. Política Educativa tras recabar informes de las autoridades locales, el 12 de octubre de 1853 Pujol presentó una Ley de Instrucción Primaria, la primera legislación educativa general sancionada en el país. El plan estableció una Escuela Normal en la capital correntina, donde formar preceptores y educadores para nutrir las escuelas departamentales; estableció la gratuidad y obligatoriedad de la instrucción primaria, la exclusiva competencia del Estado para proporcionarla, y el establecimiento de una escuela elemental de varones y una de mujeres en cada uno de los departamentos de la provincia.
Cuatro años más tarde otra ley proyectada por Pujol crearía un conservatorio musical y una escuela de dibujo. Llamó también al anciano naturalista Aimé Bonpland, que residía en las inmediaciones de la actual ciudad de Monte Caseros, para hacerse cargo de la cura del museo de Ciencias Naturales creado ad hoc y al que el sabio donara sus colecciones particulares.

En 1858 dictó los reglamentos para la dirección e inspección de las escuelas; la proyectada Escuela Normal se demoraría, sin embargo, por falta de personal calificado. Ministerio, amigo personal de Santiago Derqui, Pujol asumió la cartera de Interior de su gobierno. Debió hacer frente al conflicto con Buenos Aires, cuya oposición iba en aumento.

En ocasión de la firma de los tratados con España gestionados por Alberdi, que fomentaban el afincamiento de peninsulares, tuvo ocasión de un fuerte cruce con Carlos Tejedor, a la sazón canciller porteño. Cuando asumiera Mitre al frente de la provincia, el enfrentamiento se agudizó, y Pujol tuvo un encuentro con el paraguayo Francisco Solano López, de quien esperaban recibir fondos para financiar el previsible enfrentamiento con Buenos Aires. Murió en Buenos Aires, poco antes de que Derqui declarara a Buenos Aires en sedición y, tras la renuencia de Urquiza a prestarle apoyo, renunciara.

Juan Pujol, está considerado, junto a Pedro Ferre, entre las figuras más descollantes de la política provincial y nacional.